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【高平电商产业园】寻味晋城～带你回味对家的那份眷恋……

信息发布者：

闫俊文

2019-04-26 08:30:53 转载

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对于中国人来说，饮食不仅仅是为了满足身体所需的营养，美食被赋予了更多的内容，一粥一饭之间蕴含着生活的哲学和对家人的关爱。它们总在不经意间，涌上心头，让人驻足、回眸、眺望。

一碗面

“它是故乡中最难忘的味道，它是深夜里最温暖的慰藉。”没错儿，他就是面条。作为我们生活中最常见的食物，面条一直陪伴在我们身边。
无论是生日庆典，还是生病在家，一碗面条儿就总是能代表最抚慰人心的场面，就连最动听的情话，也莫过于是那句：“你饿不饿，给你下碗面！”
面条这种最为平常的食物，在全国各地都有着不同的味道。而每一种面条，也都有着专属于它的讲究与吃法。而每一碗面条，也都有着专属于你的故事与味道。

一碗汤

汤，是我们餐桌上的一道美食，我们也常说“汤补”，我国五千年历史，食文化仅仅一千多年，而汤文化却长达三千年之久。
晋城的汤，有肉的、有素的；有咸的，有甜的；有米汤、有不烂汤、有汆汤……最具特色的就是汆汤。
晋城的地方名吃是本地人几千年来结合地方的饮食习惯、逐渐形成的大众饮食文化。
在婚丧嫁娶的时候，家家都会用汆汤来招待亲朋好友，千百年来不断改进逐渐形成的味道，是每个晋城人非常喜欢的大众化的名吃。
它糅合各种名吃的味道和各种食材的香味，经过厨师精心烹调，把主人热情诚心和喜悦注入菜里，使每个品尝的客人不仅会感受到菜的美味更能感受到主人的热情好客。

各类小吃

“小吃”，不同于八大菜系、满汉全席的豪华丰盛，仿佛与生俱来，就有着小巧、精致而丰富的意蕴。小吃，就是小而巧的吃食，往往体量不大，分量不多，可吃出的却是情趣，品位，乃至浓浓的地域文化，令人顿感小中见大，滋味十足。于是，一个再普通不过的词汇，就可以有令人暖心、暖胃的味觉记忆，甚至饱含着亲情、民情、世俗情。仿佛清冷寒夜中的一抹温暖光亮，虽微小却温馨，永远给人暖意与美好。